Il Club Sapori Da Sapere in visita al C’era Una Volta in Amelia

Il Direttivo di Sapori da Sapere Club enogastronomico è venuto in visita al centro degustazione C’era una volta in Amelia, insieme al Presidente AIS Umbria Sandro Camilli.

Gli ospiti si sono immersi nei sapori veri, quelli più autentici, della tradizione umbra, quali i pregiati salumi di maiale allevato allo stato brado, la bruschetta con l’olio evo L’Infinito, il formaggio ceneretto naturale e senza conservanti, le fave nane del nostro territorio; quindi, i tagliolini di grani antichi con tartufo e L’Infinito, il pollo ruspante allo spiedo con la cicoria ripassata in padella di ferro e, immancabile, la zuppa inglese.
L’abbinamento dei vini è stato magistralmente curato dal Presidente Camilli, che ha saputo sublimare il piacere della tavola di una volta.