Con questa frase -pi\u00f9 che una sintesi, un invito a produttori e istituzioni- si \u00e8 concluso, nel pomeriggio di sabato 27 novembre al Castello di Alviano, l\u2019incontro sul tema Territorio e Olio, organizzato dal Comune di Alviano nell\u2019ambito della manifestazione Olio & Farro.<\/p>\n\n\n\n
Il cambiamento \u00e8 quello, epocale e profondo, che stiamo attraversando a seguito della pandemia, che ha dimostrato ancora di pi\u00f9 l\u2019importanza di un\u2019agricoltura forte. Ma il cambiamento -come ha sottolineato l\u2019assessore all\u2019Agricoltura e Ambiente e Vice Presidente della Regione dell\u2019Umbria Roberto Morroni- \u00e8 anche quello culturale e di paradigma che deve caratterizzare i moderni olivicoltori umbri (28mila produttori per 30mila ettari di oliveti), perch\u00e8 possano cogliere le opportunit\u00e0 di una nuova era che si sta aprendo ed essere protagonisti del proprio futuro. Un futuro in cui spetta anche a loro il compito di creare valore aggiunto, cos\u00ec che la sostenibilit\u00e0 economica, ambientale e sociale nel settore olivicolo si realizzino concretamente. \u00c8, quindi, indispensabile unirsi, fare rete. Agire insieme, come ha ribadito anche il Presidente di Coldiretti Umbria Albano Agabiti, con la consapevolezza e l\u2019orgoglio di ci\u00f2 che significa essere contadini oggi.<\/p>\n\n\n\n
La Regione dell\u2019Umbria ha investito -prima regione italiana- 11 mln di euro per la creazione della filiera dell\u2019olivicoltura, al fine di favorire l\u2019aggregazione dei produttori, l\u2019innovazione degli impianti e dei processi, a garanzia della crescente qualit\u00e0 dell\u2019olio, e scongiurare cos\u00ec l\u2019abbandono progressivo degli oliveti, che per la nostra regione e per l\u2019intero paese, rappresentano anche un fondamentale patrimonio paesaggistico e ambientale.<\/p>\n\n\n\n
Anche lo Stato, come ha sottolineato l\u2019on. Raffaele Nevi, componente della Commissione Agricoltura del Parlamento, si \u00e8 posto questo obiettivo nell\u2019approvare il recente DM sull\u2019olivicoltura, mettendo a disposizione 30 mln di euro per innovare, migliorare e incrementare l\u2019offerta nazionale di olio evo, oggi insufficiente rispetto alla domanda.<\/p>\n\n\n\n
In tale contesto, Italyheart \u00e8 stata potata ad esempio, quale modello di azienda che questo cambiamento lo ha gi\u00e0 intrapreso, in maniera vincente.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNoi siamo orgogliosi di essere Umbri e ci sentiamo fortunati a vivere in questi territori che permettono una qualit\u00e0 della vita che, troppo spesso, noi stessi diamo per scontata. -ha detto Giovanni Crocelli, Presidente Italyheart- Con questa \u201ccoscienza della fortuna\u201d siamo anche consapevoli che se si abbandona la campagna perch\u00e8 non redditizia finisce uno stile di vita che invece pu\u00f2 aiutarci a vivere meglio. Italyheart nasce proprio con la volont\u00e0 di ridare dignit\u00e0 al territorio, alle sue filiere, allo stile di vita della famiglia contadina di un tempo, che nelle nostre campagne \u00e8 ancora attuale e nel quale crediamo. Oggi -ha proseguito- abbiamo l\u2019opportunit\u00e0 di operare con filiere territoriali corte, in cui grazie all\u2019unione di tradizione e innovazione, possiamo dare ai nostri giovani la possibilit\u00e0 di scegliere dove vivere, senza che siano costretti ad andare via da casa perch\u00e8 non hanno prospettive di lavoro. I contadini condividevano, la condivisione \u00e8 fondamentale per avere pi\u00f9 forza. Dobbiamo unire le energie in sinergie utili per la realizzazione di obiettivi comuni e dare pi\u00f9 valore alla nostra azione imprenditoriale, ai nostri prodotti, perch\u00e8 ad essi venga riconosciuta dal consumatore quella qualit\u00e0 intrinseca che li rende unici e per la quale esso \u00e8 disposto a pagare un prezzo pi\u00f9 alto. Infine -ha concluso- se non siamo capaci di fare massa critica, pochissimi di quei 28mila produttori olivicoli della nostra regione saranno in grado di approcciare il mercato nazionale, tantomeno internazionale, dell\u2019alta qualit\u00e0. Unirsi per obiettivi comuni e uno sviluppo territoriale condiviso \u00e8 l\u2019unica strada possibile, dimenticando quello che ci divide e forti di ci\u00f2 che ci unisce, per fare qualcosa di importante per tutti.\u201d\u00a0<\/p>\n\n\n\n