Alla base dell’azienda Italyheart e del progetto Ecofamiglia c’è il nostro orgoglio di essere Umbri e la consapevolezza della fortuna che abbiamo a vivere in un territorio autentico e ricco. Per questo ciò che ci guida è la ferma volontà di promuovere il valore, a nostro avviso tanto grande ma spesso dimenticato, della cultura tradizionale contadina dell’Umbria, così attenta alla sostenibilità ambientale ed economica della filiera agroalimentare locale. Ci impegniamo per tutelare e valorizzare le eccellenze della regione e non solo, promuovere uno stile di vita salutare e semplice, fatto di cose autentiche e di sentimenti sinceri. Proprio come era quello dei nostri nonni. E come è ancora in molte famiglie della nostra zona.
C’era una volta in Amelia non è un ristorante come lo si intende comunemente. È piuttosto la “sala da pranzo” della Ecofamiglia Italyheart, il luogo in cui ci si ritrova con il piacere di stare a tavola, mangiare sano e naturale e godere della compagnia di chi, come noi, ama trattarsi bene. Sapori autentici, ingredienti a filiera corta, convivialità sono i cardini del centro di degustazione.
Ogni festa merita un finale memorabile e… dolcissimo. Al centro degustazione C’era Una Volta in Amelia, trasformiamo i tuoi momenti speciali in ricordi indimenticabili, anche con le
Al C’era una volta in Amelia, chi ha scelto di non mangiare cibi di origine animale non deve rinunciare al gusto della tradizione enogastronomica umbra. Il centro degustazione Italyheart ha, inf
piante di olivi Rajo nel territorio
olivicoltori raggiungono ogni anno il nostro frantoio
quintali di olive lavorate ogni anno
quintali di olio evo estratto
